Composición:
- Brotes variados aliñados en vinagreta agridoce
- Samosa de sardiñas con marmelada de tomate, limón, coriandro e arandos
- Samosa de pito ao curry con améndoa, mazá, dátil e queixo fresco
11.29.2013
Tapa creativa: Apreixos exóticos
11.28.2013
Tapa tradicional : Petisco de outono
Composición:
- Gratín de patacas forneadas con queixo emmental
- "Ragout" de vitela galega con prebe de viño do Porto. Todo acompañado por unha selección de cogomelos (Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes, Lactaruis deliciosus, Cratarellus cornucopioides)
"VII Concurso de Tapas Cidade de Mondoñedo".
Do 29 de novembro ao 1 de decembro, baixo o lema "Remata novembro e
comeza decembro Tapeando en Mondoñedo", celebrarase o VII Concurso de
Tapas Cidade de Mondoñedo.
Subscribirse a:
Publicacións (Atom)