Tapa tradicional : Petisco de outono

Composición:

• Gratín de patacas forneadas con queixo emmental

• "Ragout" de vitela galega con prebe de viño do Porto. Todo acompañado por unha selección de cogomelos (Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes, Lactaruis deliciosus, Cratarellus cornucopioides)